10 beneficios del café que deberías conocer
El café, junto con el agua, es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Muchos de los beneficios del café se deben a uno de sus componentes principales, la cafeína, pero el café además es fuente de nutrientes y otros componentes, que también se encuentran en el café descafeinado.
1. El café: beneficios sobre el rendimiento físico
Tomar una taza de café antes de hacer ejercicio puede mejorar el rendimiento físico. La cafeína aumenta los niveles de adrenalina en sangre por lo que el café tiene beneficios sobre la preparación del cuerpo ante un esfuerzo importante.
La cafeína actúa sobre el sistema nervioso, lo que provoca que el organismo perciba el cansancio más tarde y, por lo tanto, aumente el rendimiento.
2. El café ayuda a mantenerte alerta
La sensación de energía que notamos cuando nos tomamos una taza de café por la mañana se debe a que el café estimula el aumento de sustancias como la dopamina, que aceleran nuestra actividad cerebral. Esta aceleración hace que nos mantengamos alerta y despiertos durante más tiempo.
En este sentido, la cafeína está en el centro de los beneficios y perjuicios del café. Al mismo tiempo que nos beneficia porque nos mantiene alerta, despiertos y nos ayuda a elevar el estado de ánimo, en algunas personas sensibles a la cafeína puede causar insomnio e inquietud.
Tomar café con moderación supone beneficios para el funcionamiento de nuestro organismo. En caso de no querer tomar cafeína pero sí disfrutar de algunos de los beneficios del café, una buena opción es tomar café sin cafeína, como BONKA Molido Descafeinado, un café equilibrado, con todo el sabor y aroma del mejor café y sin los efectos de la cafeína.
El café acelera nuestra actividad cerebral
3. Antioxidantes: otro de los beneficios de tomar café
El café es un producto rico en compuestos antioxidantes, especialmente en polifenoles que actúan contra los radicales libres y algunos metales pesados que provocan el envejecimiento de los tejidos y ayudan a prevenir enfermedades, siendo éste uno de los principales beneficios de tomar café.
La fuente natural de antioxidantes que es el café y que permite hacer frente a los radicales libres previene el envejecimiento prematuro. Un café ecológico, como el que ofrece BONKA Molido Ecológico, dispondrá de más antioxidantes y, por lo tanto, será más eficaz a la hora de ayudar en el mantenimiento de una piel tersa, elástica y joven.
4. Antidepresivo natural
Otro de los beneficios del café es que su ingesta puede actuar como un antidepresivo de acción suave. ¿Cómo?
El café regula nuestro estrés al bloquear los receptores de la dopamina, un neurotransmisor relacionado con la ansiedad y el estrés. Si ese neurotransmisor está alterado corremos el riesgo de padecer un estado depresivo. Al quedar parcialmente bloqueado por la acción del café, también se reducen las probabilidades de entrar en un estado de depresión.
El café contribuye a regular nuestro estrés
5. Reduce el riesgo de sufrir una insuficiencia cardíaca
Un reciente estudio presentado en la reunión anual de la Sociedad Europea de Cardiología destacaba el hecho de que beber café al menos tres veces al día puede proteger el corazón de enfermedades cardíacas, ya que el consumo de 0,5 a 3 tazas de café al día se asociaba de forma independiente con menores riesgos de accidente cerebrovascular y muerte por enfermedad cardiovascular.
Pese a que las investigaciones ponen de manifiesto que las personas que consumen café a diario reducen el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular, hay beneficios y contraindicaciones del café.
En caso de padecer hipertensión y colesterol alto es recomendable controlar el consumo de café. Aunque los indicios parecen indicar que las personas hipertensas pueden tomar café sin que resulte perjudicial, es cierto que la cafeína aumenta ligeramente la frecuencia cardíaca, por lo que es mejor limitar su consumo.
Molienda y degustación
El café, además de llenarnos de energía, puede ser un complemento útil a la hora de adelgazar, ya que la cafeína que contiene acelera nuestro metabolismo. Es una de las pocas sustancias naturales que ayudan a quemar grasa.
Eso sí, si tomamos café para adelgazar, siempre como complemento de una alimentación equilibrada y de la práctica de ejercicio físico, deberemos tomarlo solo, sin leche ni azúcar.
Ya hemos comentado que los beneficios y desventajas del café se deben principalmente a la presencia de cafeína. Así, mientras que el café es un diurético natural que ayuda a eliminar agua y sal del organismo y, por lo tanto, incide en un posible proceso de adelgazamiento, también es cierto que un exceso de cafeína puede llegar a provocar temblores, insomnio, dolores de cabeza, ritmo cardíaco anormal e, incluso, una dependencia.
Sobre todo, es importante consumir café con moderación para sacar el mejor partido posible de los beneficios de un café solo, sin ingredientes añadidos como la leche y el azúcar.
Café, ejercicio y alimentació saludable, una combinación perfecta
7. Contribuye a reducir el riesgo de padecer diabetes de tipo 2
Otro de los numerosos beneficios del café para la salud es su contribución a la prevención de la diabetes de tipo 2 y a la reducción del riesgo de padecerla.
La cafeína disminuye la sensibilidad a la insulina y afecta a la tolerancia a la glucosa, por lo que se reduce el riesgo de diabetes de tipo 2, siempre y cuando la ingesta de café vaya combinada con una alimentación saludable y equilibrada, para mantener un peso correcto, y con la práctica de ejercicio físico.
8. Combate el Alzheimer y el Parkinson
Los estudios realizados hasta el momento, parecen demostrar que el consumo regular de café reduce la probabilidad de padecer en el futuro enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
9. Ayuda a eliminar el dolor de cabeza esporádico
La cafeína tiene propiedades vasodilatadoras que ayudan a combatir las cefaleas, por eso entre los beneficios del café también se encuentra su contribución a la eliminación de ligeros y puntuales dolores de cabeza.
El consumo de 2 o 3 tazas de café al día nos aporta numerosas ventajas, aunque hay que señalar que las personas que habitualmente padecen migrañas habitualmente deben controlar y moderar el consumo de café ya que, en estos casos, la cafeína podría tener el efecto contrario y actuar como desencadenante del dolor de cabeza, entre otros muchos factores que pueden influir en la enfermedad.
10. Protege el hígado
Según algunos estudios realizados a lo largo de los años, existe una relación entre el consumo de café (dos tazas al día) y la disminución del riesgo de padecer cirrosis.
La cirrosis es una enfermedad que deteriora el hígado, reemplazando el tejido sano por tejido cicatrizado que bloquea el flujo sanguíneo. Está relacionada habitualmente con el consumo excesivo de alcohol, pero también puede estar provocada por una hepatitis, enfermedades autoinmunes, obesidad y diabetes.
Seguir unos buenos hábitos alimentarios, consumir poco alcohol y tomar café diariamente pueden contribuir a proteger el hígado.
Los beneficios del café están ligados a la ingesta de una cantidad moderada, que no es conveniente sobrepasar si queremos evitar que sea perjudicial para nuestra salud.